Birra "Best Brau"

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Messaggio Da Lo Zingaro il Gio Mar 18, 2010 12:40 am

Ho scoperto questa birra rossa ambrata, il tipo che preferisco, all'Eurospin........è una birra polacca ma è ottima....la suggerisco....

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Re: Birra "Best Brau"

Messaggio Da Gianluigi Conti il Gio Mar 18, 2010 9:54 am

Grazie dell'indicazione, buona a sapersi. Sara' che qua vedo solo pietre e sabbia ma ho una sete di birra da dare i numeri.

Una piccola provocazione e qui so che bifrak non sapra' resistere ... In passato mi sono dilettato, partendo dalla base e poi evolvendomi, nella produzione artigianale di varie birre fino ad ottenere risultati discretamente apprezzabili da parte di alcuni intenditori nelle birre crude. Perche' non facciamo qualche esperimento nel tuo locale, visto che ho una teoria sulle birre prodotte in prossimita' del mare? Ho avuto queste visioni la prima volta nel 1994 dopo aver assaggiato la famosa Anchor Steam prodotta a San Francisco proprio in fondo pier 39!
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Re: Birra "Best Brau"

Messaggio Da bifrak il Gio Mar 18, 2010 10:00 am

si tratta solo di capire come organizzarla Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: Birra "Best Brau"

Messaggio Da Gianluigi Conti il Gio Mar 18, 2010 12:29 pm

Mooolto bene, ne parleremo di persona al mio rientro in Italia.
L'importante e' divertirsi!

Da un sempre piu' ignorante del BBCode ?? Rolling Eyes
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Re: Birra "Best Brau"

Messaggio Da Ospite il Gio Mar 18, 2010 12:30 pm

Gianuigi, sai anche fare la birra di frumento, tipo Weiss Bier (che adoro) ?

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Re: Birra "Best Brau"

Messaggio Da Gianluigi Conti il Gio Mar 18, 2010 12:37 pm

Finora le weiss le ho fatte solo con i kit, ma tenete conto che anche quelle fatte con i kit, se fatte con amore e la dovuta cura, possono dare grandi soddisfazioni, mia moglie era arrivata a dire che quando te la fai da solo poi quelle che comperi non ti piacciono piu'.
Comunque le weiss sono fra le birre primaverili piu' gradevoli in assoluto, purtroppo vanno consumate in un intervallo molto breve ... vorra' dire che dopo ci consoleremo con le lager! porca miseria !!
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Re: Birra "Best Brau"

Messaggio Da Ospite il Gio Mar 18, 2010 12:40 pm

Interessantissimo, e com'è fatto sto kit???
Sto progettando di farmi la birra weiss a bordo pig

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Re: Birra "Best Brau"

Messaggio Da Gianluigi Conti il Gio Mar 18, 2010 1:27 pm

Purtroppo il kit non e' proprio una cosuccia adatta alla barca a meno che quest'ultima non sia molto grande.
Atrezzatura per minimalisti da kit:
Un pentolone almeno da 25 litri dove produrre il mosto
Un tino (altrimenti detto fermentatore) dove far fermentare il tutto
Una quantita' di bottiglie scure con la macchinetta per l'ultima fase della fermentazione (quella che conferisce la gasatura che distingue le birre crude dalle birre commerciali come uno champagne artigianale dalla coca cola per intenderci)
I prodotti per la sanitizzazione dei vasi e molta acqua ..
E poi con le scosse della navigazione finiresti per trovarti i lieviti in testa d'albero ...
Meglio produrla a casa e poi portarla in barca !!
MMMHHH meglio che non ci pensi troppo .. adesso ad esempio sarei maturo anche per una bella porter ... albino
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