Stasera trota.....ho una mezza idea...

.....da provare, se viene buona posto la ricetta....

DIVINA E FANTASTICA
Allora:
tagliare a cubettini piccolini 1 sedano 1 carota mezza cipolla, farli soffriggere in olio extravergine insieme a rosmarino,salvia e mezzo limone grattuggiato ( la buccia si intende), quando appassiti aggiungere un po dibrodo e poggiare sopra la trota salmonata sfilettata, aggiungere un po di aceto di vino.
Quando la trota è cotta poggiarla su unpiatto, filtrare il sugo ed aggiungere una noce di burro ed un po di farina per ottenere la salsa...metterela salsa sopra la trota e mangiare.....

ma il figlio di bossi..............................
cosa ne pensa?
"il TROTA"

azzi sua.........................