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Stasera trota.....ho una mezza idea...

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Messaggio Da Lo Zingaro Mer Dic 01, 2010 6:18 pm

.....da provare, se viene buona posto la ricetta....
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Messaggio Da Lo Zingaro Mer Dic 01, 2010 7:18 pm

DIVINA E FANTASTICA
Allora:
tagliare a cubettini piccolini 1 sedano 1 carota mezza cipolla, farli soffriggere in olio extravergine insieme a rosmarino,salvia e mezzo limone grattuggiato ( la buccia si intende), quando appassiti aggiungere un po dibrodo e poggiare sopra la trota salmonata sfilettata, aggiungere un po di aceto di vino.
Quando la trota è cotta poggiarla su unpiatto, filtrare il sugo ed aggiungere una noce di burro ed un po di farina per ottenere la salsa...metterela salsa sopra la trota e mangiare.....
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Messaggio Da bifrak Mer Dic 01, 2010 7:35 pm

ma il figlio di bossi..............................
cosa ne pensa?
"il TROTA"
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Messaggio Da Lo Zingaro Mer Dic 01, 2010 7:37 pm

azzi sua.........................
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